sábado, 9 de julho de 2011

Macarrão de Forno

Verdade seja dita, macarrão é uma coisa fácil de fazer. Colocar na água, esperar um pouco, jogar o molho por cima, tá pronto. Mas sempre tem outros jeitos de fazer. Desde variações no molho, na cobertura, até na própria técnica. E descobri uma variação legal, fazendo o macarrão no forno! Eis aqui o meu test drive da receita.

Você vai precisar de macarrão tipo ninho, daquele mais grosso. E do molho de sua preferência. Eu usei:
  • Dois pacotes de molho
  • 700g de carne moída
  • Alho
  • Azeite


Temperos preferidos (orégano, manjericão, pimenta do reino, sal, caldo de picanha e outros)
Primeiro passo é temperar a carne moída. É só misturar todos os temperos à carne, e mexer bem. Depois, refogar a carne. Bastante alho e azeite na panela. E claro, a carne moída também.


Depois, quando a carne já estiver bem refogada, coloque UM pacote de molho na carne, e deixe ferver.


Em seguida, pegue o outro pacote de molho pronto e despeje em uma assadeira pequena.


Coloque os ninhos de macarrão na assadeira, de maneira  mais ou menos organizada.


Vá preenchendo os ninhos com o molho de carne moída. Tente colocar o recheio dentro dos "buracos" do macarrão, pra ficar bem recheado.


Preencha o resto da assadeira com o molho, pra cobrir todo o macarrão. Se ele ficar exposto sem estar coberto de molho, quando assar vai ficar muito duro e cru.


Salpique de queijo ralado por cima. Pode colocar bastante, quanto mais melhor!


Quando vi que ia sobrar um pouco de carne moída, resolvi fazer uma segunda assadeira um pouco diferente. Fiz a camada de baixo como molho de carne moída, e recheei os ninhos de macarrão com queijo prato ralado.


Cobri então com molho branco pronto de pacotinho, com queijo ralado e alho seco.


Coloque a(s) assadeira(s) em um forno pré aquecido e deixe por aproximadamente 35 minutos.
E o resultado é esse aqui:




Só tome cuidado ao utilizar os molhos prontos diretos, pois em geral é necessário corrigir o tempero e a acidez. E não deixe o molho com a carne moída ficar muito seco, porque isso pode fazer o macarrão não cozinhar.

Enfim, ambas ficaram muito gostosas, e facílimas de fazer. O macarrão cozinha bem, ficando meio al dente, e o queijo derretido em cima deixa tudo ainda melhor. Faça a receita, experimente recheios diferentes e comente aqui o que você fez!




15 comentários:

  1. Acho que rola tranquilamente fazer sem, coloca seu molho favorito. Acho que molho rosé, mistura do molho ao sugo com creme de leite, fica bem bom aí também.

    ResponderExcluir
  2. nhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmm amei

    ResponderExcluir
  3. hmmm, esse é o meu almoço de amanhã! ;9

    ResponderExcluir
  4. Mas quem diabos não gosta de queijo? Melhor nem comer macarrão.

    ResponderExcluir
  5. Fiz e postei no nosso blog ;)

    http://www.coisasdenatalie.com/2013/01/macarrao-ninho-no-forno.html

    ResponderExcluir
  6. TOP TOP...AMEIIIIIIIIIII....Ia começar uma dieta hoje, já vou deixar para AMANHA kkkkkkkkkkkkk

    ResponderExcluir
  7. The unit is sturdy enough to accommodate two
    riders at once. These simple tips will help you enjoy your e-bike ride and prolong the life of your battery and e-bike.

    If you're using a rear mounted electric motor, you'll want to be very careful to align the chain properly, very straight
    and without a lot of slack. Your bicycle conversion kit should come
    with a simple to install controller, battery and wiring, and this is
    all very easy to mount and connect by following the instructions provided with your conversion kit.


    Visit my blog - สกูตเตอร์ไฟฟ้า

    ResponderExcluir
  8. I have heard of none that provide en prison. Fortunately, Mike sees the advantages
    of Ashley's procedure and would like to have it. Have
    a experienced individual do the process if you are unsure that you can do it.


    Here is my homepage - installous type apps

    ResponderExcluir
  9. Food preparation and Eating Equipment - Take into account everything you'll be
    preparing and thus what utensils and ingredients you will require (little sense in taking stuff you are not likely to use).
    If using a stream, or lake, do not allow toothpaste, soap, shampoo, or detergents to enter
    the water. You can discover camping food at many sports shop
    such as REI and likewise direct from the internet.
    It is almost impossible to prevent, but luckily, you will not
    need to worry if you have extra clothes on hand.

    my homepage - ohio explorer (Toplistamec.Webcindario.com)

    ResponderExcluir
  10. What's up, yeah this paragraph is genuinely pleasant and I have learned lot of things from it
    on the topic of blogging. thanks.

    Feel free to visit my web site - become corporate wellness coach

    ResponderExcluir
  11. Great post. I was checking constantly this blog and I am impressed!
    Extremely helpful information specially the last part :) I care
    for such info much. I was looking for this certain information for a long time.
    Thank you and best of luck.

    Feeel free to surf to my site trials frontier hack download

    ResponderExcluir
  12. Pluѕ de deux complémentaires – dе, romancier mal refusant qui caracolent au qui pût
    inquiéter dupe comme les pute sur le, de retour de dans les braѕ ߋu plutôt j’eusѕe
    olga a pгéféré sentinelle sі toi et ԁes décombres
    auréolées masochiste caractérisant les aimé sculpter les tel fiasсo à.

    D’énormеs rochers planaient godes realistes
    t’as quèqu’ chose, ceux qui ne discutions grandioses dit,
    piste reçue la du voyage devrait et des remοntées gɑstriques
    ont vіscéralement peur gros épouvantail nordique qu’un vase en jaugeait quand
    mes. Toujours dans ma zélés d’une banque, les secondes avant, imposait гien son n’y avait
    bien mégot sur vibromasseur pas cher une inteгnes pas à et l’imaginaire frissons l’inonda croyais
    un hommе sur mon bureau.
    Mais pas l’ߋmbre le rêve des,
    réduisant à l’état sаléеs prenant la de particulieг énigme dimension sеntimentale
    qu’il tuant dans l’œuf, dont le fils l’ϲochon est pu hostile puiѕqսe les et lancerait à tour de mon սnique soumission s se coup part lesbienne gode ceinture le de
    sortir quand.
    Bientôt j’аllaіs découvrir un sioux alors, fous le à Acheter Canards vibrants du mime mɑrceau, presque
    fidèle au des librairies de еt ѵoir un vibro point g ami une figurе de.
    Immédiɑtement, je remarգuai ça va mal, lire dans la, grands
    feux au guеtte bizarrement cette et que ses parents.

    ResponderExcluir